Справжня французька кухня та барокова музика: у Львові проведуть унікальний захід

logo
177507_spravzhnja_francuzka_kuhnja_ta_barokova_m.jpeg


24 березня у Львові проведуть унікальну подію – вечір барокової музики та французької кухні за участю одного з найкращих скрипалів у світі Марка Комонька. Організатор події – відомий у Львові шеф-кухар, член Lviv International Rotary Club Пол ван дер Ховен (Paul Van der Hoeven).Фото: metalpages.wordpress.com

Фото: metalpages.wordpress.com

Подія відбуватиметься у палаці Потоцьких, у французькому стилі XVIII-го століття та традиціях французьких прийомів XVIII століття.

На події 24 березня усі матимуть нагоду скуштувати страви французької кухні (деталі – на сторінці у Facebook «Уроки французької кухні» (French Cuisine Classes), де можна прочитати відгуки людей, які відвідували ці заняття).

Французька кухня – це мистецтво і наука перетворення простих сільськогосподарських продуктів на делікатес. UNESCO включило французьку кухню у список «нематеріальної культурної спадщини» світу. 

Меню вечора:

Комплімент від шеф-повара: Tartare de Saumon, au fines herbes

Закуска: Pâté en croute de veau de lait, foie gras et ris de veau. (Ця страва стала чемпіоном світу в 2009 році)

Суп: Velouté de potiron.

Основна страва: Lapin à la provençale.

Десерт: Nougat glacé à la façon de Montélimar.

За підтримки Ротарі клубу «Lviv International Rotary Club» ця подія допоможе придбати принтери шрифтом Брайля для Львівської спеціалізованої школи №100 для дітей з вадами зору.

Під час події організатор вечора – відомий у Львові шеф-кухар Пол ван дер Ховен – подасть обід із вишуканих французьких страв, згідно з традицією справжньої французької високої кухні (Haute cuisine).

Упродовж вечора звучатиме музика у виконанні оркестру «Lemberg Sinfonietta». Керівник і соліст оркестру – Марко Комонько, один з найвідоміших скрипалів-віртуозів.  Марко здобув перемогу в кількох міжнародних конкурсах, працював концертмейстером Сеульського симфонічного оркестру, одного з найкращих оркестрів світу.  Багато виступає як соліст і виконавець камерної музики.

Для участі в події реєстрація обов’язкова.

А поділитися?