Во Львове в ресторанах впервые прошла акция доверия к клиентам «Открытый чек». Акцию пришлось остановить
Фото: Львовская газета
Во Львове рестораторы впервые провели акцию «Открытый чек» в рамках проекта «Биеннале доверия». В большинстве заведений акцию преждевременно прекратили – как сообщили владельцы и сотрудники заведений, посетители не просто в отдельных случаях не рассчитывались, но и неподобающим образом вели себя. Об этом пишет издание ZAXID.NET.Почти 30 львовских ресторанов-участников акции предложили посетителям не обращать внимания на цены в меню и рассчитаться так, как они чувствуют.В основном счета решили не платить школьники и студенты. В целом доля оплаты от общей стоимости оказанных услуг изменялась от 5% до 60%. Полную стоимость чека платили преимущественно постоянные клиенты и иностранцы. Некоторые иностранцы остались крайне довольны акцией и поддержали проект щедрыми чаевыми.
«Акция «Открытый чек» стартовала в пятницу (ред. – 19 октября) с момента открытия ресторанов и должна была бы продолжаться до их закрытия. Это работало следующим образом: клиент приходил в заведение, на двери которого была соответствующая наклейка об участие в «Биеннале доверия», его просили не обращать внимания на цены в меню и объясняли суть акции. После этого гость делал заказ и получал чек, где была указана стоимость блюд, которые он заказал, а ниже клиенту предлагали вписать ту сумму, которую он считает нужным. В большинстве заведений эти суммы оказались значительно меньшими, чем прописаны в чеках. За это акцию досрочно остановили почти во всех заведениях», – говорится в сообщении.
По словам владельца одной кондитерской Андрея Ионова, около 30% от всех посетителей в этот день составляли студенты, которые намеревались бесплатно поесть.
«Были и вопиющие случаи, когда приходили молодые люди, делали заказы на 600-700 грн, а оставляли 10 грн. Когда их спрашивали: «Почему так? Что вас не устраивает?» Ответ был такой: «Ну сегодня же доверие». Кучами ходили студенты и спрашивали, здесь ли у вас доверие [Биеннале доверия]», – рассказал Андрей Ионов.
«Представление [об этой акции] у них было ложное. Они восприняли это, что идиоты-рестораторы, алчные буржуа, придумывают себе какие-то смешные вещи. Почему бы не воспользоваться?» – подчеркнул Андрей Ионов.
Среди всех заведений, которые присоединились к акции, наименьшие убытки зафиксировали два веганских ресторана, один вегетарианский ресторан Leopolis Restaurant и бар «Башня».Один из упомянутых заведений в течение 19 октября посетило в полтора раза больше клиентов. В сообщении отмечается, что дневная выручка заведения выросла на 50% – люди не только рассчитывались за еду, но и оставляли щедрые чаевые.Как ранее сообщал «Журналист», грабитель пробрался в ресторан, поджарил крылышки, взял пиво, $2 тыс. и исчез.
