Швидке обслуговування: у Львові влаштували перегони між офіціантами

Так відсвяткували День кельнера.

У Львові відсвяткували День кельнера – на площі Ринок організували перегони серед офіціантів. На швидкість учасники бігали з тацями, тарілками, сервірували столи та розливали напої, йдеться у ТСН.16:45.

На столах продукти, а у руках учасників листочки із загадками. Що замовив клієнт – треба вгадати.

“Мене ріжуть тоненько і смажать в олії, а в Америці вільною називають”, – читає конкурсант своє завдання.

Читайте також: Кріс Пратт розповів, як працював офіціантом і їв креветки з тарілок відвідувачів

Офіціант замислюється, а час спливає. Клієнт чекає голодний, зрештою з підказкою офіціант розуміє – це картопля-фрі. Інший учасник перегонів загадку відгадує самотужки і площею Ринок біжить до клієнта. Одночасно той виступає й членом журі, але чомусь офіціант несе одну порожню тарілку.

“Без диму, горить синім вогнем й обпікає горло – це горілка. І мала бути риба, але в мене рибу сперли”, – пояснює свій промах учасник перегонів.

ВідеоДень кельнера: у середмісті Львова влаштували перегони серед офіціантів

На швидкість учасники бігали з тацями, тарілками, сервірували столи, розливали напої. Умови з непростих. Хто виявився найпрудкішим – у сюжеті ТСН.

Журі оцінює і швидкість, і кмітливість, і навіть настрій офіціанта.

“Є сервіси і стандарти, а є людина – людина. Офіціанти мають бути емпатами і відчувати гостя, який прийшов”. – впевнена член журі Анна Зайченко.

Учасники зізнаються, що обслуговувати клієнтів у кав’ярні набагато простіше, аніж просто неба. Тут і відстань між столиками та кухнею чимала, і бруківка замість рівної підлоги. 

“Не було цукру до американо і кава трошки розлилась, бо бруківка заважає, якщо чесно”, – каже учасник конкурсу Максим Донченко.

Читайте також: Отруєння на весіллі на Рівненщині сталося через кухаря та офіціанта

Вино ллється – руки трусяться. Треба рівномірно наповнити келихи, щоб не розлити, скласти серветку у вигляді троянди, а далі у дві руки узяти одразу чотири тарілки і похапцем донести до фінішу.Переможцем стає Андрій Швець – він якраз працює у кав’ярні, що розташована просто неба, тож бруківкою бігати звик. Його винагорода – 5 тисяч гривень. Але головне, звичайно, не гроші, а визнання. А ще досвід – саме заради якого на перегони і зібрались майже півсотні офіціантів.

Кореспондент ТСН Марічка Кужик