Увесь прибуток – на благодійність. У Львові з’явилося ще одне соціальне кафе

БІЗНЕС

У «Базиліку» стажуються атовці, їхні сім’ї та дівчина з багатодітної сім’ї 

Усі фото Galnet надала Уляна Кузик

У Львові на вулиці Генерала Чупринки, 67-69 тестово запрацював соціальний проєкт – кафе «Базилік». Його у приміщенні власного благодійного фонду обладнали львів’янки Уляна Кузик та Уляна Дорош. Увесь прибуток з діяльності закладу скеровуватимуть на допомогу нужденним: 

«Ми вирішили, що віддаватимемо на благодійність усі зароблені кошти. Зможемо, наприклад, проплатити учасникові АТО операцію, допомогти людям з інвалідністю чи багатодітним сім’ям, або провести акцію для діток атовців. Зазвичай ці кошти ми збирали: писали пости у фейсбуці, розміщували на сайтах. Але хочемо, щоб благодійні фонди могли заробляти гроші і на них допомагати людям. А ще й дати комусь роботу. Більшість наших працівників – учасники АТО», – розповідає Galnet Уляна. 

Двоє атовців працюють кухарями, ще один – помічником кухаря, а син учасника бойових дій на Сході стажується на бармена. Є також дівчина з багатодітної сім’ї. Вони мають основні роботи, а у соціальному кафе працюють позмінно.

Гроші на обладнання дала область. За них купили конвектор, посудомийну машину, кухонну плиту, стелажі, столи для готування, умивальники, витяжку і кондиціонер, холодильники, морозильні камери, фритюр та італійську машину для виготовлення макаронів. 

Кавовий апарат, мініхолодильник на бар і дошки для повідомлень відвідувачам дав у користування знайомий атовець. З Італії, де Уляна жила 17 років, надіслали каструлі і сковорідки, а зі львівських квартир захисників в кафе потрапили ножі. 

«Як дружня сім’я ми самі формуємо кухню, бо посуд, насправді, дуже дорогий. Лиш позавчора мені гончар з Києва подарував 50 глиняних саморобних тарілок і чашок», – ділиться з Galnet Уляна Кузик.

Зараз сюди уже можна зайти на каву чи на обід, а ще рік тому це було  приміщення зі старими вікнами і без каналізації. Уляна згадує, ремонт робили спільними силами і ресурсами: хтось зі знайомих позичив перфоратор, хтось – болгарку, інший – зварювальні апарати. Хтось мав цемент, а хтось не пошкодував власного часу. Поки робили ремонт, добровольці працювали там кожен день. 

До слова, меню закладу ще формують, проте уже можна скуштувати страви італійської кухні: мінестроне, піцу чи пасту власного виробництва. Бізнес-ланч тут коштує 100 гривень.

Підписуйтесь на наш Telegram. Ми цінуємо ваш час, тому надсилатимемо лише ті матеріали, які справді варті вашої уваги.соціальне кафе