Харчування за стандартами НАТО: як виглядає обід курсанта Академії сухопутних військ у Львові (Відео)

Замість перлової каші – різотто, м’ясні страви, вареники, фрукти та навіть десерти. Харчування за стандартами НАТО впровадили у Національній академії сухопутних військ у Львові – ще два роки тому. Як експеримент. Відтоді у військовому виші змінився не лише раціон харчування, а й кухонне обладнання. Чи до смаку нова кухня курсантам – дізнавалися журналісти “5 каналу”.

Борщ, вареники, стейк із курятини, грецький салат та фрукти – це нинішній обід курсанта. Майбутні офіцери кажуть, почуваються, наче вдома у мами. “Вареники – це раніше на свята були… Дуже непогані. Начинка картопля, смажена цибулька, приправи, сіль-перець, все як має бути”, – завіряє працівник кухні Ілля Конарєв.

Курсанту третього курсу Руслану Ковальчуку є з чим порівняти нову кухню. Каже, раніше обід був у рази скромніший. Годували смачно, але не так ситно. Хлопцеві бракувало вітамінів й солодощів. “На обід ми маємо: борщ український, вареники по-селянськи, салат, кавун. Колись були різні каші: каша перлова, каша вівсяна… Теж було смачно, але зараз краще”, – згадує він.

За темою

Систему харчування вже давно потрібно було змінювати – кажуть військові. Тож, провели експеримент продовольчого забезпечення і розробили новий каталог продуктів. Відтепер він складається майже з 300 найменувань, тоді як раніше – був уп’ятеро коротший. При тому, вартість харчування одного військовослужбовця на добу залишилася незмінною – близько 60 грн.

“Під керівництвом міністра оборони був розроблений каталог продовольства. У ньому 355 назв. Розширення інгредієнтів каталогу дає нам великий перелік страв, що готуються”, – звітує заступник начальника тилу Національної академії сухопутних військ Олександр Мельничук.

Нову систему харчування цього року запровадять ще понад 20 військових частин.

Марта Шикула, Євген Радіон, “5 канал”

Відео за темою

Дивіться також фотогалерею:

За стандартами НАТО та побажаннями бійців: як виглядає нова зимова форма ЗСУ – фото