Через їжу до лікарні: двоє чоловіків заразились ботулізмом через м’ясну консерву

Вже сім випадків захворювання на ботулізм зафіксували на Львівщині  цього року. Двох дорослих чоловіків із таким діагнозом ушпиталили напередодні.

Стан їхній важкий. Що їли потерпілі, перед тим, як потрапили на лікарняні ліжка – у репортажі кореспондента «Львівської хвилі» Іванни Лаврик.

Обидвоє чоловіків ще у четвер споживали м’ясний паштет домашнього виготовлення. Цього ж дня їм стало зле. Спочатку їх доправили до Сокальської лікарні, та через погіршення стану – перевели в обласну інфекційну. Про це розповіла лікар-епідеміолог Наталя Тімко.

Щоб врятувати життя пацієнтів – їм потрібно ввести сироватку проти ботулізму. Її мають доставити із Києва. Відповідний лист медики скерували у міністерство.

Аби таких випадків не побільшало, жителям Львівщини нагадують, що м’ясні консерви домашнього виготовлення одразу їсти не варто.  Перед вживанням   їх потрібно або просмажити на сковорідці щонайменше 10 хвилин, або ж покласти у духовку, розігріту до 180-ти градусів. Так можна знешкодити небезпечні токсини.

«Небезпека ще в тому, що такий зіпсутий продукт не завжди чимось проявляється. Інколи може з’явитись якийсь сторонній запах, інколи може зовнішньо проявлятись, але це не завжди. Буває він цілком нормально виглядає, але продукт неналежним чином пройшов підготовку і воно, на жаль, може призвести до захворювання на ботулізм», – зазначив Олег Когут із обласного лабораторного центру МОЗ.

За даними відомства, від початку року ботулізмом в Україні захворіли 90 осіб. 9 – померли. Більшість летальних випадків – після споживання в’яленої риби.

Loading…