Тест-драйв закладів Львова: ресторан, у якому найбільший і найоригінальніший вибір японських страв

На нашому сайті триває спецпроект “Тест-драйв закладів Львова”.

Раніше ми писали про те, де можна у Львові поїсти равликів і скільки це коштує, а також розповідали про де готують смачну піцу і де у нашому місті можна скуштувати китайську кухню. 

Цього разу ми вирішили присвятити наш тест-драйв «королю» японської кухні у Львові — ресторану «Япі».

Перші враження та інтер’єр:

заклад розташований у самому серці Львова, на проспекті Свободи, 6. Тут є три зали, два на першому поверсі та один на другому. Ресторан зацікавлює тим, що тут справді багато місця і гарний краєвид з вікна на Львів.

При вході вас зустріне дівчина, яка порадить куди краще сісти і чи є місця взагалі. Коли ми прийшли в будний день близько 19:00, то вільні місця були лише в одному залі.У залі переважають білі та сині кольори, що приємно тішить око. Також у залі багато зелені, за якою доглядають.

В одному із залів ресторану є кухня, на якій повар готує гарячі страви при гостях. Насправді це виглядає дуже гарно і ефектно. І таки дійсно готують акуратно. Ми бачили, що усі складники були в окремому посуді вкритими харчовою плівкою і перед приготуванням кухар помив руки та очистив за допомогою антисептика.

Нам принесли меню:тут ламають усі стереотипи щодо того, що японська кухня це лише суші та кілька відомих страв. Вибір у ресторані настільки широкий, що годі й вибрати. Меню можна розглядати і півгодини. До того ж половини складників страв ми навіть не чули. Аби ви розуміли про що ми говоримо, покажемо вам кілька сторінок з меню:

Що ми замовили:ми справді вибирали дуже і дуже довго. І зрештою обрали, здається, ідеальний варіант, якого раніше не бачили: сирний рол з соусом із голубого сиру. Це справді ідеальне поєднання. Ми також замовили лимонад і рол «Саке».Було дуже смачно, ми з’їли все за лічені хвилини.

Отож, за все це ми заплатили 140 гривень та 60 копійок. Бо, маючи картку ЕгоЇсти, можна отримати знижку.

Що тут пропонують:

тут є навіть солодкі роли: з бананом та манго. Є навіть роли з раками, телятиною та спаржою.

Великий вибір і екзотичних страв:з креветками на основі кокосового молока, місо-суп з водоростями вакаме, а також темпура з креветками та курячим філе.

Багато варіантів приготування рису:

Про десерт тут аткож подбали. Є темпура морозиво, фруктовий рол з ананасу, рол з ківі та апельсином і багато іншого.

Це місце:вбиральня знаходиться одразу навпроти входу у ресторан. Є загальне приміщення з умивальниками для всіх і окремо два приміщення з туалетом.

Вердикт:

Мінусом нам видалось те, що на цілий зал працювала лише одна офіціантка, в той час коли біля барної стійки стояло ще кілька її колег. Дівчина не встигала із замовленнями, але не надавала цьому великого значення.Також мінусом вважаємо те, що працівники закладу працюють у неохайному одязі. Форма офіціантів та кухаря були настільки брудними, що неприємно дивитись, а вони ж представники закладу, саме на них дивляться гості.Приємно було, що ми отримали «комплімент від закладу» – супчик японської кухні, дрібниця, а приємно.Плюсом є те, що дійсно великий вибір сирних ролів, а не лише традиційних.

Що ще:

Музика – майже не чути.

Швидкість обслуговування — повільна. Ми довго чекали поки підійде офіціант, пізніше довго чекали замовлення.

Рейтинг на Foursquare – 5,1 з 10.

Графік роботи: щодня з 10:00–23:00

* Примітка

Цей спецпроект не має нічого спільного з рекламою, автори висловлюють в ньому особисті суб’єктивні враження  від відвідування кафе і ресторанів, а також оплачують рахунок самостійно.

У коментарях можете пропонувати заклади для майбутніх випусків рубрики.