На Львовщине запретили ресторанам готовить салаты со сметаной и изделия с заварным кремом
Соответствующее решение было принято в связи с массовым заболеванием острой кишечной инфекцией во время праздника в поселке Куликов, сообщает пресс-служба Львовской областной государственной администрации.
Инцидент с отравлением, которое привело к заболеванию более 20 человек, определили как чрезвычайную объектового уровня.
“Чтобы не допустить такой ситуации в будущем руководителям районов, городских, сельских территориальных общин поручили обязать руководителей учреждений общепита, продовольственной торговли не допускать приготовление и реализацию в теплый период года опасных в эпидемическом отношении блюд”, – говорится в сообщении.
В частности, речь идет о салатах, заправленных майонезом и сметаной, а также кондитерских изделиях с заварным кремом.
Кроме того, запрещается продавать кулинарные изделия, которые особенно быстро портятся, в том числе на летних площадках, без соблюдения соответствующих температурных условий хранения.
